Famiglia Pircher - i padroni di casa
Al Ristorante Seilbahn la famiglia Pircher vi accoglie con anima e passione. Ci prendiamo cura del vostro benessere con autenticità e calore. Per chi ancora non ci conosce, ecco una piccola presentazione…
Noi due: una squadra affiatata
Da oltre vent’anni lavoriamo fianco a fianco e abbiamo pensato di raccontarvi qualcosa di noi… ma dal punto di vista dell’altro. Siamo Robert ed Evi e viviamo in una sorta di “separazione dei beni”: lei comanda la cucina, lui il bar.
LUI: Ha sempre la parola pronta, è calmo e ha lo spirito giusto per ogni occasione. Robert è un ristoratore con tutto il cuore: ama il suo lavoro – e si vede. Come responsabile della sala è corretto e umano. Il suo motto? "Sappiamo lavorare… ma anche festeggiare!"
LEI: "Mai nella vita mettermi con un ristoratore" – diceva lei. Eppure, vent’anni dopo, gestisce la cucina con sensibilità e gusto. Tutto è iniziato nel 2007, per necessità: da allora non è più uscita dalla cucina. Da tredici anni tiene unito il team, porta il buonumore e aggiunge un tocco personale a ogni piatto.
Siamo orgogliosi di ciò che abbiamo costruito e del fatto che il nostro ristorante sia diventato un punto d’incontro per turisti e gente del posto, di tutte le età. E guardiamo con entusiasmo al futuro!
